【タイトル】
2月8日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・キムチうどん、牛乳、さつまいもの天ぷら、ポンカン 【栄養士からひとこと】 キムチは、白菜などの野菜と唐辛子、にんにく、魚介の塩辛などを使った韓国の漬物です。今では1年を通して食べられていますが、もともとは農作物がとれない冬場の保存食でした。キムチはそのままご飯と食べてもとってもおいしいですが、チャーハンにしたり鍋料理にしたりしてもよく合います。煮込みうどんや鍋料理にキムチを入れると体を温める効果抜群です。寒い冬にはぴったりですね。給食ではキムチは少なめにして辛さは控えめにしました。【添付ファイル】
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