【タイトル】
2月7日(月) 今日の給食(はこねランチ)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・★高野豆腐のそぼろご飯、牛乳、豚汁 【栄養士からひとこと】 金曜日はわき役だった高野豆腐ですが、今日は主役です。高野豆腐のそぼろご飯にたっぷり入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせて低い温度でねかせた後、乾燥させてできるものです。乾燥した状態ではかたいスポンジのような状態ですが、水でもどすと何倍にも膨らんでやわらかくなります。そして小さく切って煮た高野豆腐はお肉のような食感です。【添付ファイル】
給食0207.jpg