【タイトル】
1月20日(木) 今日の給食(はこねランチ)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・チーズパン、牛乳、鶏肉の香草焼き、★ボルシチ 【栄養士からひとこと】 ボルシチは日本でもよく知られているロシアを代表する料理の一つです。玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、ビーツなどの野菜と、炒めた牛肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんのスープです。日本の味噌汁と同じように各家庭にそれぞれの味があるそうです。ボルシチの朱色はビーツという野菜とトマトの色です。ビーツは赤かぶのように見えますが、カブやダイコンとは関係なく、日本ではこの燃えるような色合いから火焔菜（カエンサイ）とも呼ばれています。 給食は、豚肉と野菜で作りました。【添付ファイル】
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