【タイトル】
12月15日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ひじきご飯、牛乳、豆腐の松風焼、根菜の味噌汁 【栄養士からひとこと】 松風焼はお節料理としても使われる料理です。給食でも1月のメニューの定番ですが、今日は鶏肉に豆腐も加えてヘルシーな松風焼です。根菜のみそ汁の「根菜」とは、野菜のうち土の中にある部分を食べるものです。「根」という名前なので根を食べるものだけかと思われがちですが、茎が土の中で成長するものもあります。主に根の部分を食べているのは、にんじん・大根・ごぼう・かぶ・さつまいもなどです。また、茎を食べているのは、じゃがいも・れんこんなどです。あれ、玉ねぎは？・・・じつは、いつも食べている部分は葉の付け根で、葉茎菜類になるそうです。【添付ファイル】
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