【タイトル】
12月13日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・豚丼、牛乳、道産子汁 【栄養士からひとこと】 豚丼もどさんこ汁も北海道の郷土料理です。豚丼は、養豚業が盛んな十勝地方の帯広が発祥です。厚切りの豚肉を砂糖醤油で味付けしたたれをからめてご飯の上にのせます。「道産子(どさんこ)」は、北海道で生まれたものを意味する言葉で、どさんこ汁は豚肉やじゃがいも人参、コーン、バターなど北海道でとれた食材をたくさん使った汁物です。今日の給食では、豚丼の玉ねぎ、どさんこ汁のじゃがいも・コーン・バターが道産子です。 今日のどさんこ汁にも、箱根湯本温泉吉池の和食調理部長の近藤様からご寄付をいただいた大根を使わせていただきました。感謝しながらいただきたいと思います。【添付ファイル】
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