【タイトル】
11月16日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・煮込みうどん、牛乳、白菜のおかか炒め、ラフランスゼリー 【栄養士からひとこと】 ラ・フランスはフランスの西洋梨の種類のひとつです。外観はごつごつしていてあまりよくありませんが、香りがたいへんよく濃厚な香りと滑らかな舌触りで上品な味です。現在日本で作られる西洋梨の中では最も沢山作られている品種となっていて、主な生産地は山形県・長野県・青森県です。しかし、もともとのフランスでは、手間がかかりすぎるということで敬遠されほとんど栽培されなくなってしまったようです。今日のゼリーに入っているラ・フランスは山形県産です。【添付ファイル】
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