【タイトル】
11月15日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・かまぼこ丼、牛乳、さつま汁 【栄養士からひとこと】 11月15日はかまぼこの日です。かまぼこが日本の歴史に初めて登場するのは、平安時代の1115年で、当時の文書にかまぼこが記録されています。この年号にちなみ、11月15日がかまぼこの日になりました。 かまぼこは、魚肉のすり身を整形して加熱した練り製品の一種で、蒸しかまぼこ、焼きかまぼこ（笹かまぼこなど）、ちくわ、ゆでかまぼこ（はんぺんなど）、揚げかまぼこ（さつま揚げなど）など全てかまぼこです。全国各地でご当地かまぼこが作られています。 お隣の小田原もかまぼこが有名です。今日は小田原で作られているかまぼこを使いました。【添付ファイル】
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