【タイトル】
10月25日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・菜飯、牛乳、揚げボールの中華風煮、なめこ汁 【栄養士からひとこと】 菜飯は、青葉を細かく刻んで混ぜたご飯です。今日の菜飯は、混ぜご飯用の乾燥した大根葉を使っていますが、今ごろから出回る葉付きの大根の葉やおろぬき大根、小松菜などを、さっと湯通ししたり塩もみしたりしてご飯に混ぜると、色鮮やかでおいしい菜飯ができます。大根の葉は使わないことも多いと思いますが、ビタミンやミネラルなどの栄養素がたくさん入っており、食品ロスも減らせるのでぜひお試しください。【添付ファイル】
給食10225.jpg