【タイトル】
6月4日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ご飯、牛乳、アジのフライ、大根の味噌汁 【栄養士からひとこと】 「アジ」は、ほぼ1年中とれますが、６月から７月にかけて漁獲量が増え、６月頃脂がのっておいしくなります。（６月３日は「あじの日」でした）「アジ」という名前は、味がよいことに由来するといわれています。フライもとてもおいしいですが、刺身や焼き魚、ミンチにしてハンバーグ、干物などいろいろな調理法でおいしく食べられます。体をつくるたんぱく源になるだけでなく、脳を活性化させるＤＨＡやＥＰＡといった脂質、成長のビタミンとも呼ばれるビタミンＢ群が豊富です。おいしくて栄養豊富なアジをいろいろな調理法でアジわいたいですね。【添付ファイル】
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