【タイトル】
5月26日(水) 今日の給食(はこねランチ)【本文】
【今日の献立】★小中一貫共通献立 ・★ガパオライス、牛乳、わかめスープ、プリン 【栄養士からひとこと】 今日のはこねランチの共通献立は、タイ料理の「ガパオライス」です。「ガパオ」とは、バジルの一種であるホーリーバジルのことを指します。豚ひき肉やパプリカなどの野菜を炒め、ナンプラーやオイスターソース、ホーリーバジル（ガパオ）などで味付けしたものをご飯にのせ、さらに目玉焼きをのせた料理です。給食では、辛さひかえめ、一般的に出回っているバジル（スイートバジル）を使用、また、目玉焼きはありませんが、本場の味に近づけるためにナンプラーとオイスターソースで味付けをしました。世界の料理を知る機会になればいいなと思います。【添付ファイル】
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