【タイトル】
5月25日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・しょうゆラーメン、牛乳、手作りシューマイ、フルーツゼリー 【栄養士からひとこと】 手作りシューマイは、箱根の森小学校ではだいぶ前から出されているようですが、私は給食で出すのは初めてです。自宅で試してみるととてもおいしかったので、一昨年までは毎年出されていたのに昨年は出さなかったことに後悔しつつ、出すことにしました。作り方は、豚のひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ、調味料を混ぜ合わせて団子に丸め、皮にのせて軽く包み、紙カップに入れて蒸します。給食のシューマイはジャンボなので、皮はシューマイの皮より大きめのワンタンの皮を使います。手間のかかる作業ですが、調理員さんたちががんばって作ってくださいました。市販のシューマイにもおいしいものがたくさんありますが、やっぱり手作りはいいなと思います。【添付ファイル】
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