【タイトル】
3月17日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・豚丼、牛乳、さつま汁 【栄養士からひとこと】 今日の豚丼は、薄切りの豚肉とタマネギをしょうゆ味で煮たものを載せた豚丼です。豚丼には、北海道十勝地方の郷土料理になっている甘辛いタレを付けて焼いた豚焼肉を丼飯の上に載せたものもあります。森小の給食にも登場したことがあったと思います。さつま汁は、鹿児島の郷土料理で、骨つきの若鶏のぶつ切りと芋・ごぼう・大根・にんじん・ねぎなどの野菜を煮て、みそで調味したものです。昔、闘鶏で負けた鶏を、汁に仕立てたのがはじまりとされています。【添付ファイル】
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