【タイトル】
2月5日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・野菜たっぷりマーボー丼、牛乳、わかめスープ 【栄養士からひとこと】 今月は、節分の豆まきに使われる大豆や大豆から作られた食品を多く取り入れました。大豆は「畑の肉」といわ、体に必要なたんぱく質や脂質（ししつ）をたくさん含む栄養価が高い食材です。日本では弥生時代（やよいじだい）から栽培されています。今日は、野菜たっぷりマーボー丼に豆腐が入っています。大豆から作られている食品にはみそ、豆腐、納豆、油揚げなど「毎日の食卓に欠かせない」といっても過言でないものばかりです。取り入れやすい大豆食品をご家庭でも多く取り入れてほしいと思います。【添付ファイル】
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