【タイトル】
10月5日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ご飯、牛乳、鮭のチャンチャン焼き、のっぺい汁 【栄養士から】 チャンチャン焼きは、鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した料理で、北海道の漁師町の名物料理です。なぜこの名称で呼ばれるのか、その由来は定かではありませんが、説としては、「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃっちゃと（＝素早く）作れるから」、「仕事中の漁師が親方の目を盗み、浜でスコップを使い鮭を焼いて食べたときにちゃんちゃんこで身を隠していたから」など諸説あるそうです。【添付ファイル】
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