【タイトル】

10月2日(金)　今日の給食

【本文】

【今日の献立】・炊き込みご飯、牛乳、源氏豆、味噌けんちん【栄養士から】　源氏豆は、茹でた大豆を揚げて甘いたれにからめて作ります。名前は、源氏と平家の旗に由来しています。源氏が白旗、平家が赤旗、豆が白っぽく仕上がるところから「源氏豆」というそうです。少し歯ごたえがあり、大豆の味を感じられる料理です。

【添付ファイル】

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