【タイトル】
9月29日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ツナときのこのスパゲッティ、牛乳、コンソメスープ、ハニーマスタードチキン 【栄養士から】 ハニーマスタードチキンは、マスタードにはちみつを加え、鶏肉にからめてこんがり焼いて作ります。マスタードは、日本のからしに対して洋がらしと呼ばれ、北アメリカのイエローマスタードやフランスの粒マスタードを指します。日本のからしとは違い、酢や糖類などを加えて作るので、酢の酸味が持ち味です。給食では、粒マスタードを使って作りました。ご飯にも合うので、お弁当のおかずにもぴったりなおかずです。【添付ファイル】
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