【タイトル】
9月16日(水) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ハヤシライス、牛乳、野菜とハムのソテー 【栄養士から】 ハヤシライスは、薄切りの牛肉と玉ねぎをデミグラスソースで煮たものをご飯の上にかけた料理です。外国の料理のハッシュドビーフをもとに日本で変化した洋食です。豚肉を使ったり、マッシュルームを入れたり、トマトを加えたりすることもあります。給食では、豚肉を使い、小麦粉とバターをよく炒めて作ったブラウンルー、デミグラソースで煮込みました。【添付ファイル】
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