【タイトル】
7月21日(火) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・焼うどん、牛乳、ゆでとうもろこし、アイスパイン 【栄養士からひとこと】 今日は、土用の丑の日です。立夏・立秋・立冬・立春それぞれに土用があり、1年に何回か土用の丑の日が訪れますが、最近では土用の丑の日といえば夏というイメージではないでしょうか。土用の丑の日にはうなぎを食べると良いといわれています。昔から体調を崩しやすい夏にはウナギを食べて栄養をたっぷり摂ろうという考えがあったようです。実際、ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。夏バテ防止にはピッタリの食材いえるでしょう。 また、ウナギ以外には「う」のつく食べものがよいといわれています。 「丑（うし）の日」の「う」ですね。うどん・ウリ・梅干し・馬肉（ウマ）・牛肉（ウシ）など、栄養価が高い、または食欲がなくても食べやすい食材です。そこで給食は、焼きうどんにしました。蒸し暑い日が続きますが、食事もしっかり食べて元気に過ごしましょう。【添付ファイル】
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