【タイトル】
6月22日(月) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ピラフ、牛乳、かまぼこのピカタ、クリームスープ 【栄養士からひとこと】 ピカタ（イタリア語: piccata ピッカータ）は、イタリア料理のひとつです。日本では豚肉に食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、粉チーズを混ぜた溶き卵をからませてソテーしたものが「ポークピカタ」として知られています。このほか、ハムや鶏肉などでも作ります。今日の給食のように、かまぼこ作ってもおいしいです。【添付ファイル】
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