【タイトル】
6月19日(金) 今日の給食【本文】
【今日の献立】 ・ソースカツどん、牛乳、けんちん汁 【栄養士からひとこと】 今日は、ソースがかかったチキンカツをご飯にのせたソースカツ丼です。カツ丼というと、玉ねぎを煮て卵でとじたしょうゆ味のものを思い浮かべる人が多いと思いますが、カツ丼には地域によっていろいろな味のものがあります。名古屋周辺では八丁味噌を使ったみそカツ丼、沖縄県では野菜炒めをのせたカツ丼もあるそうです。変わったものとして、北海道のケチャップライスやバターライスにドミグラソースをかけた「エスカロップ」もあります。「エスカロップ」は、給食のメニューにもなっています。【添付ファイル】
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