【タイトル】
12/5 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 コッペパン、牛乳、白菜のクリーム煮、ほうれん草としめじのソテー、いちご(ジャム)＆マーガリン 『ほうれん草としめじのソテー』が出ました。ほうれん草は１年中出回っていますが、冬のものは、ほうれん草自身が寒さなどのストレスを解消するため、ビタミンＣ・Ｅ、β-カロテン、糖分などの栄養素を増やして甘くなるので、これからの季節は栄養価が高く甘いほうれん草が食べられるのです。 今日の『ソテー』に使われているほうれん草も甘くておいしかったですよ。【添付ファイル】
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