【タイトル】
11/26 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 ほうとう風うどん、牛乳、白菜の炒め物、葡萄ゼリー 『ほうとう風うどん』が出ました。『ほうとう』は栄養バランスと消化に優れた山梨県の郷土料理です。幅広の平打ちうどんとカボチャ、葱や椎茸などを味噌ベースの汁で煮込んだ麺料理です。山梨の家庭では、翌朝、残った汁をご飯にかけて「ほうとう飯」として食べることもあるそうです。 今日のような寒い日に『ほうとう風うどん』は体が温まってうれしいメニューです。カボチャも甘くておいしかったです。【添付ファイル】
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