【タイトル】
11/25 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 韓国風混ぜご飯、牛乳、ナムル、キムチチゲ、韓国海苔 K-POP大好きな栄養士さんがどうしても実現させたかった韓国メニューです。『韓国風混ぜご飯』は新作メニューの２学期第14弾、トックが入った『キムチチゲ』は第15弾となります。『ナムル』は新作メニューではないのですが、もやしは「豆もやし」を使うこだわりようです。恐れ入りました。 さて、韓国は気候が似ていることもあり、料理も日本と似ている点があります。たとえば、日本も韓国も主食は米で、食事には汁物や野菜がふんだんに使われていて、栄養バランスのとれた献立が特徴です。また、韓国も地方ごとに地形や気候などの特色が反映された郷土料理があります。 このように似ているところもあるのですが、食文化は日本とは少し異なります。韓国の食事では、金属の箸とスプーンをセットで使用します。並べ方も、日本では手前に横向きに並べますが、韓国では膳の右側に縦に揃えて置きます。そして、スプーンでご飯と汁物を、箸でおかずを食べるのです。【添付ファイル】
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