【タイトル】
11/19 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 あんかけスパ、牛乳、カラフルソテー、ラ・フランス 今日は1960年代に名古屋市で生まれた『あんかけスパ』です。茹でたスパゲッティにソースを和えるイタリアのパスタとは違い、茹でてあるパスタを焼きそばのように炒め、中華料理のあんのようなとろみとコクのある辛みの効いたソースがかかった料理です。名古屋めしの『あんかけスパ』は辛みとして胡椒をたっぷりと使うのですが、給食では子供たちが食べるので辛みを大幅に抑えてあります。 新作メニューの２学期第12弾ですが、意欲的に新作メニューの開発に取り組む栄養士さんに感謝です！【添付ファイル】
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