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9/27 今日の献立(小中一貫教育共通献立)【本文】
【今日のメニュー(小中一貫教育共通献立実施日)】 衣笠丼、牛乳、水菜の海苔風味和え、鶏の西京焼き、澄まし汁 小中一貫教育共通献立実施日です。今日は『衣笠丼(きぬがさどん)』と『牛乳』が共通献立です。 『衣笠丼』は甘辛く煮た油揚げとネギを卵でとじ、ご飯にのせた丼で、その名前は京都にある衣笠山に由来します。京都発祥のご当地丼とされていますが、近畿地方で食べられている『きつね丼』と同じ仲間で、厳密には『きつね丼』の京都固有の呼び名だといわれることもあります。 森小では、この『衣笠丼』に『西京焼き』と京都が生産量全国第３位の『水菜』を添えて、「京都フェア」にしてみました。【添付ファイル】
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