【タイトル】
6/17 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 ご飯、牛乳、手作りジャンボシューマイ、いんげんのソテー、春雨スープ、ふりかけ シューマイというと円筒形で巾着状の形を思い浮かべますよね。それがジャンボなのだから私たちがイメージしているシューマイの大型版と思われるかもしれませんが、『手作りジャンボシューマイ』は弁当のおかずを小分けするときに使う“おかずカップ”に入れて作ります。そして、これの最大の特徴は、挽肉よりもタラのすり身がメインで、一般的にシューマイとして食べている食感ではなく、練りものの『しんじょ(しんじょう)』のような食感なのです。【添付ファイル】
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