【タイトル】
6/5 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 ツナご飯、牛乳、豚肉と野菜の炒め物、にらたま汁 今日は『にらたま汁』について考察してみましょう。まず、5/13にも書いたとおり、卵は「完全栄養食品」「スーパーフード」と言われ、ビタミンＣと食物繊維以外のすべての栄養素を含んでいます。中でも、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる点は特筆すべき点です。さて、卵にはないビタミンＣと食物繊維ですが、ニラにはこの２つが豊富に含まれています。ですから、ニラと卵は互いを補い合うベストパートナーなのです。【添付ファイル】
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