【タイトル】
5/15 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 グリンピースご飯、牛乳、肉じゃが、味噌汁 グリンピースご飯でしたので、グリンピースの話です。 グリンピースはマメ科の野菜であるエンドウの未熟の種子を食用としたものです。アオエンドウ、ミエンドウとも言われたりします。グリンピースの旬は晩春から初夏、まさに今が旬です。八百屋さんに生で売られてはいますが、ほとんどは缶詰や冷凍品に加工されています。 今日の給食では、生のグリンピースを八百屋さんから仕入れ、グリンピースご飯として提供されています。グリンピースの旬を味わいたいと思います。【添付ファイル】
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