【タイトル】
5/14 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 炒めジャージャー麺、牛乳、温野菜のドレッシング添え、卵スープ 今日の献立表を見てみると『体の調子を整える食品』欄の品数が11もあり、今月の献立の中で最も多い数となっています。人参・パセリ・インゲン・椎茸・筍・ニンニク・生姜・キャベツ・コーン・玉葱・葱の11品です。また、『熱や力になる食品』の中に胡麻がありました。胡麻は昔から不老長寿の薬といわれるほど栄養の宝庫で、特に『セサミン』という成分は強い抗酸化作用があり、老化を防止してくれます。どのような食材が使われているかを見てみると、栄養士さんの工夫と苦労が感じられます。【添付ファイル】
5.14.jpg