【タイトル】
2/27 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 ビビンバ、牛乳、ピリ辛こんにゃく、もずくスープ ビビンバのことも、もずくスープのことも過去に書いたことがあるので、今日はピリ辛こんにゃくを話題にしましょう。 噛み応えがあり腹持ちがよいのに低カロリーのこんにゃくは、伝統的な日本の食材です。今日は砂糖と醤油をベースに、ごま油で風味を付け、一味唐辛子でピリ辛にして、みりんで照りを出した『ピリ辛こんにゃく』としていただきました。初めにこんにゃくを乾煎りしてあるので、味がよくしみ込んでいておいしかったです。ごちそうさまでした。【添付ファイル】
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