【タイトル】
2/8 今日の献立【本文】
【今日のメニュー(小中一貫教育共通献立実施日)】 ご飯、牛乳、豚の生姜焼き、温野菜、打ち豆汁 小中一貫教育共通献立実施日です。今日の共通献立は、牛乳と打ち豆汁です。 打ち豆汁は福井県の郷土料理で、お寺の精進料理として親しまれてきました。打ち豆とは大豆を水につけてもどしたものを、石うすの上にのせて木づちでつぶしたものです。大豆はたんぱく質を多くふくむことから、肉や魚が今より手に入らなかった昔はよく食べられてきました。 写真左上が打ち豆です。給食室から届きました。【添付ファイル】
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