【タイトル】
1/17 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 チーズパン、牛乳、さつま芋のレモン煮、白菜のクリーム煮 今日は出張なので給食はいただきません。教務の先生に検食をしてもらいました。 今日のメニューには白菜のクリーム煮がありますが、白菜は冬が旬で今がおいしい季節です。白菜は英語でチャイニーズキャベツと言い、中国生まれの野菜です。霜の降りるころになると、やわらかくなり甘みも出ておいしくなります。白菜には風邪を予防するビタミンＣやカリウム、ビタミンＡが多く含まれています。鍋、煮物や炒め物、サラダ、漬物などいろいろな料理に使われています。【添付ファイル】
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