【タイトル】
11/26 今日の献立【本文】
【今日のメニュー】 ご飯、牛乳、鶏肉のピリ辛焼き、カラフルソテー、むらくもスープ、トッピングたまご(ふりかけ) むらくもスープってどんなスープ？と思われる方もいるでしょう。むらくもスープという名前は、溶き流した卵が汁の中に薄い膜状にひろがり、それが空にうっすらとたなびくむらくものように見えるところからきています。水溶き片栗粉でとろみをつけておくのがポイントです。かきたま汁と似ていますが、むらくもスープには、ほうれん草と海苔が入っています。 栄養士さん情報によると、今日納品されたお米は、新米だったそうです。いつもの年より若干遅いかもしれません…とのことでした。【添付ファイル】
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