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1月14日(金) 今日の給食

給食(1月14日).JPG

【今日の献立】
・炊き込みご飯、牛乳、松風焼、けの汁

【栄養士からひとこと】
 松風焼きは、お正月に食べるおせち料理です。鶏ひき肉に味付けして平らにのして焼き、縁起が良い末広がりの羽子板型に切ります。
 けの汁は津軽地方の代表的な郷土料理です。津軽の方言で「粥(かゆ)」を「け」と呼ぶことから「かゆの汁」とされるなど、諸説あります。米が貴重だった時代に刻んだ具材を米に見立てて食べたそうです。小正月に一年の無病息災を願っていただく精進料理で「津軽の七草がゆ」とも呼ばれています。

公開日:2022年01月12日 09:00:00
更新日:2022年01月14日 14:32:48