カテゴリ:今日の給食
12月8日(水) 今日の給食(はこねランチ)
【今日の献立】★小中一貫共通献立
・カレーピラフ、牛乳、★パクシャパ、野菜スープ
【栄養士からひとこと】
パクシャパは、豚肉と大根を唐辛子で煮込んだブータンの料理です。ブータンの言葉で、「パクシャ」は豚肉、「パ」はかたまりという意味です。ブータンの料理は、唐辛子を野菜として使うため、世界一辛い料理と言われています。ブータンは標高が高くとても寒いので、体を温めるためにも使われているそうです。ブータンも日本と同じようにお米を食べる国です。パクシャパはご飯のおかずとして食べるそうです。
箱根湯本温泉吉池の和食調理部長の近藤様から、箱根町立の小中学校他に大根のご寄付をいただきました。5本で11kg以上もあるとても大きな立派な大根です。今日のパクシャパと13日(月)の道産子汁に使わせていただきます。感謝しながらいただきたいと思います。
公開日:2021年12月02日 12:00:00
更新日:2021年12月08日 11:55:37