箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・チキンライス、牛乳、クリームスープ

【栄養士からひとこと】
　今日は、給食の定番メニューのチキンライスとチキンライスにぴったりのクリームスープの献立です。チキンライスは、日本発祥の洋食とされています。大正時代には「チッケンライス」と呼ばれ、炒めた鶏肉、人参、玉ねぎを加えて炊いた西洋風の炊き込みご飯であり、ケチャップを使用していなかったので、赤くはなかったそうです。ケチャップ味になるのは、大正末期から昭和に入ってからのようです。白と赤のチキンライスを思い浮かべて比べてみると、やっぱり赤い方がおいしそうですね。