箱根町立箱根の森小学校

【今日の献立】
・親子丼、牛乳、じゃがいもの味噌汁

【栄養士からひとこと】
　親子丼の親子は、鶏肉と卵です。鶏肉と玉ねぎなどを煮て、卵でとじます。丼飯にサケを焼いたものや、刺身または鮭フレークとイクラをのせたものを「鮭親子丼」「海鮮親子丼」とよぶことがあります。そして、関西では鴨肉を卵でとじた「鴨の親子丼」を販売している店もあり、これを「いとこ丼」とよぶ店もあるそうです。鶏肉を豚肉にすると他人丼というそうです。