箱根町立箱根の森小学校

【今日のメニュー】
　スパゲッティーミートソース、牛乳、ほうれん草としめじのソテー、桃ゼリー、

　今日は『ほうれん草』の話です。『ほうれん草』には鉄分や葉酸が多く含まれているので、貧血予防に効果があります。また、ビタミンＣやビタミンＢ１、Ｂ２も豊富です。特にβ－カロテンを豊富に含んでいて、血管を若々しく保ち、動脈硬化の予防や改善に効果があります。さらに、眼精疲労にも効果があります。虚弱体質の人にもおすすめで、免疫力を高めてくれる食材です。